En fin d'après-midi nous faisons un rapide tour de Yangon ancienne ville coloniale ( nommée autrefois Rangoon) qui a perdu son titre de capitale au profit de Naypyidaw, une ville nouvelle crée en 2002 et située au centre du Myanmar.

Bien qu''ancienne capitale du pays c'est toujours la capitale économique avec une population de 4 millions d'habitants.
En 10 ans la circulation automobile s'est beaucoup densifiée. Il y a des embouteillages.

Les anciens batiments coloniaux sont réhabilités en bureaux et parfois en appartements.
Les murs noircis par les moussons ont disparu.
Des immeubles modernes ont poussé. Visiblement
en une decade la vile s'est modernisée.

Than Tar, notre charmante guide, nous entraine vers le quartier chinois et nous offre des roses.
C'est l'esprit d'accueil birman, il perdure toujours

Ce qui n'a pas changé :
Les petits commerces se tiennent toujours sur le trottoir à proximité de centres comerciaux aux allures de bazar.

La tradition subsiste et les dégustations se font sur place !

Voici la préparation d'une friture surprise ...

... de nymphes de bombyx qui vont devenir ...

... délicieusement croustillantes à la fin de la cuisson !

Brochettes de viandes variées ...

... ou bol de soupe diverses ...

... sont consommées sur place avec convivialité !