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ATACAMA : ARGENTINE 6 / 28
LA QUEBRADA DE LAS CONCHAS
Lac Cabra Lac Cabra
LA ROUTA 68

Nous partons de Salta en prenant la direction Sud par la Ruta 68. L'objectif est d'atteindre la ville de Cafayate à plus d'une centaine de kilomètres de là.
Aprés une quarantaine de kilomètres nous faisons un arrêt au bord du lac de Corral pour admirer une immense retenue d'eau fermée par un puissant barrage hydro-électrique.

LA QUEBRADA

Après avoir plus ou moins longé une rivière, nous entrons dans un site spectaculaire de montagnes ravinées.
L'eau et le vent ont façonné le relief de formes surréalistes où l'ocre le dispute au rose, au rouge et au brun. Magnifique !

La poussée des Andes a fait surgir les fonds marins, revélant ainsi des formations rocheuses étranges avec des strates de coquillages (les conchas) aux couleurs les plus variées.
Les gourmands pouraient s'imaginer être en face d'un gigantesque fondant au chocolat !
Quemada Alemana
Quemada de las Conchas Quemada
Paysage de la Yesera
Claude et Augustin
LA YESERA
C'est l'heure du déjeuner, nous nous trouvons à l'entrée du site de la Yesera . Par chance une petite auberge sur le bord de la route, simple et chaleureuse, nous offre de quoi nous réveiller et nous restaurer avec une boisson et des sandwitchs au fromage local.

Atable

RANDONNÉE : UN PROJET À VALIDER
A partir de cartes, bien avant le départ, nous avions projeté de faire un randonnée pédestre dans ce site.
Après quelques informations données par le bistrotier, nous nous sommes lancés avec une carte des reliefs, un tracé à main levée, une réserve d'eau et la volonté d'y arriver !
Evidemment il n'y avait aucun balisage mais quelques vagues traces de chemin.
les 2 lamas
Yesera le canyon
UN PARCOURS MAGNIFIQUE

Nous commençons à marcher au coeur de la Yesera : l’ensemble du site est protégé et constitue un parc géologique qui, il y a des millions d’années, était le fond de la mer.
Après avoir franchi un canyon et grimpé sur une colline, le paysage s'est ouvert devant nos yeux, permettant de se repérer plus aisement pour identifier la direction à prendre.
En 2 heures de marche nous avons fermé la boucle de notre randonnée sauvage, c'était un très beau parcours fait dans un paysage hors du commun.
Facundo nous avait accompagné sur ce parcours et nous a avoué ne l'avoir jamais fait et ravi d'avoir découvert un si bel itinéraire.
Yesera la descente
Yesera rando Yesera rando
Paysage de la Yesera


LA VALLÉE DES CALCHAQUIES


Un mur devant nous au bout de la route .... nous arrivons au pied du site Los Castillos.

Laguna Piedra
LOS CASTILLOS ET LA VALLÉE DES CALCHAQUIES

Nous allons parcourir le site qui est relativement petit.
L'erosion de la roche a créé un incroyable environnement qui ressemble à la structure en ruine d'un chateau médiéval.
De nombreuses pancartes nous invitent à rester prudent, d'éviter l'escalades des parois car le lieu est fragile.
Nous prenons des photos sans nous éterniser car nous voulons avoir le temps de découvrir Cafayate avant la nuit.
Route 27 vers le col
Salxta centre Salxta centre
CAFAYATE

Le soleil est encore haut nous avions le temps de terminer la journée par une visite de la ville à 1 660M adossée au contrefort de la cordillière.

Au début de notre déambulation nous rencontrons un vendeur ambulant qui nous propose de petites calebasses (bols à maté), ces objets bien particuliers servent de contenant à une tisane chaude : le maté.
Cette boisson favorite des argentins est faite à partir de l'infusion des feuilles d'un arbuste assez voisin du théier.
Pour garder un souvenir du lieu nous achetons une calebasse décorée accompagnée de sa bombilla qui est une paille filtrante pour boire le breuvage.

En progressant en ville, nous arrivons au quartier des "bodegas" et leurs caves à vin ouvertes ... voici une nouvelle opportunité pour découvrir ce qui fait la réputation de Cafayate !
Salxta centre
Salxta centre Salxta centre
Salta grillade

LE VIGNOBLE DE CAFAYATE

Nous découvrons une autre spécialité qui fait le renom de la région de Cafayate : la vigne et son vin.
Le travail de l'homme a réussi à faire pousser des vignes sur ces hautes terres et à produire du bon vin du type Torrontès.

Nous entrons dans une boutique et visitons les chais attenants.
La dégustation s'impose !
Le cépage semblait être du Malbec au gout bien spécifique....
Au titre d'un agréable apéritif nous avons su apprécier la saveur de ce vin !


Cafayate



Cafayate